top of page
האתר בהקמה... תתחילו לבשל, בקרוב נגיע לעוגות
מתכונים חובקי עולם
המטבח של טובה
אורז עם גזר וצימוקים
מצרכים
בצל גדול קצוץ
קילו גזר חתוך למקלונים
צימוקים
שזיפים מיובשים
שתי כוסות אורז
ארבע כוסות מים
חמישים גרם מרגרינה
אופן ההכנה
מטגנים בצל עד לזיגוג, מוסיפים גזר, מעליו מניחים חופן נדיב של צימוקים ושזיפים
בינתיים, בסיר אחר, מביאים לרתיחה את האורז עם מים ומלח, מבשלים עד שכל המים נספגים. מסננים ושוטפים במים קרים. מחזירים את האורז לסיר, מוסיפים מלח וכוס מים רותחים. מעל הגזר מפזרים מרגרינה/ חמאהחתוכה לקוביות קטנות. מכסים במגבת ובמכסה, מביאים לרתיחה ומעבירים ללהבה קטנטנה לשעה נוספת
האורז הזה, הוא מנת חובה בשולחן ראש השנה, לא משנה כמה מנות הוגשו לפניו ואחריו וכמובן.... בכפולות של שתי כוסות, עם נטיה לקילו אורז
bottom of page