top of page

במיה ברוטב

מצרכים 

כמות נאה של במיה קטנה

רסק עגבניות קטן

מים

אבקת מרק

מיץ לימון טרי

שום 

מלח, פלפל

 

 

 

אופן ההכנה

שוטפים את הבמיה וקוטמים לה את הקצוות

מטגנים בצל, וכשהסיר חם מאוד, מוסיפים את הבמיה ומטגנים גם אותה. שלב הטיגון חשוב כדי שהבמיה לא תהפוך לרירית. מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים ומים עד לכיסוי. מגישים עם אורז וקציצות, אבל הכי טוב עם קובה

מתכון קובה בעמוד המרקים***

 

 

 

bottom of page